احتفلت العائلات بسيدي بلعباس على غرار باقي العائلات بشتى أنحاء الوطن الأربعاء بليلة النصف من رمضان باستحضار العادات والتقاليد التي توارثتها الأسر الجزائرية منذ عقود من الزمن في أجواء من التآخي والتسامح والروحانية.
وتعتبر ليلة الـ 15 من رمضان ليلة متميزة في بيوت الكثير من المواطنين حيث تحضر فيها الأطباق التقليدية والحلويات ويتلاقى ويزور فيها الأقارب والأهل والجيران كونها فرصة لصلة الرحم وجمع شمل الأسرة مع الإكثار من تلاوة القرآن الكريم والصلوات بالمساجد والاستماع لدروس الفقه. ومن بين العادات والتقاليد التي لا تزال العائلات العباسية تحافظ عليها هي إعداد موائد إفطار مميزة بمناسبة ليلة النصف من رمضان حيث تتفنن ربات البيوت في تحضير ما لذ وطاب في هذه الليلة المباركة.
..طبق الرقاق، سلطان مائدة الإفطار ليلة النصف
وتحضر ربات البيوت أطباقا تقليدية مميزة خلال هذه الليلة ولكن طبق الرقاق هو سلطان مائدة الإفطار كونه طبق مميز يحضر بشكل يفتح شهية الصائم لاسيما وأنه يقدم في أطباق تقليدية مصنوعة من الخشب حيث تصف رقائق الدقيق الشفافة بشكل شهي وتوضع عليها مرق الدجاج المحشي ويزين بالخضار بمختلف أنواعها والحمص.
“طبق الرقاق لا غنى عنه في ليلة النصف من رمضان ، جميع ربات البيوت يحضر رقائقه من قبل بيوم أويومين لتتفرغن فيما بعد لتتفنن في تحضير مرقه الشهي الذي يكون مصحوبا بدجاج التعمير والخضار ما يزيد من جمال هذا الطبق الذي تفوح رائحة الشهية بكامل أرجاء البيت “، حسب ما أوضحته السيدة مختارية ربت بيت.
وتضيف ذات المتحدثة : “طبق الرقاق هوسلطان المائدة ولكن لا تكتمل مائدة الإفطار في هذه الليلة المباركة من دون تحضير طبق الحلوالتقليدي المعروف محليا باسم البرقوق ” مشيرة ” طاجين الحلوأوالبرقوق من التحليات التي يشتهي أكلها الصائمون في ليلة النصف خاصة وأنه يحظر من مختلف أنواع الفواكه المجففة والمكسرات اللذيذة”.
وهكذا تكتمل مائدة الإفطار في ليلة النصف من رمضان بأطباق تقليدية دائمة على غرار الحريرة والمطلوع والبوراك والفلفة التي تعد من المقبلات الشهية التي لا تغيب عن موائد الإفطار طيلة شهر الصيام تضاف إليها الأطباق التقليدية المميزة التي تطبع مختلف مناسبات الشهر الفضيل.
..ليلة النصف، فرصة للم شمل العائلة وصلة الرحم
وما يميز هذه الليلة من نصف رمضان كثرة الزيارات ما بين الجيران والأقارب والأحباب فهي فرصة للم شمل العائلة وتقوية صلة الرحم في أجواء من التآخي والتآزر.
“في ليلة النصف من رمضان نحرص على دعوة الأبناء المتزوجين للالتقاء والاجتماع في بيت العائلة الكبيرة وهي فرصة للم الشمل في أجواء مميزة حيث يلتف الكبير والصغير حول مائدة الإفطار ما يزيد من ترابط الأسرة ويقوي صلة الرحم”، حسب ما أوضحه من جهته عمي مصطفى مؤكدا على أهمية مثل هذه المناسبات للم شمل العائلة الكبيرة وتعزيز الروابط الأسرية.
كما يحظى الأطفال الصائمون لأول مرة في هذه الليلة باهتمام ورعاية من طرف ذويهم تشجيعا لهم على الصبر وتحمل مشقة الصيام والمواظبة على هذه الشعائر الدينية وتحضيرهم لصيام رمضان كاملا مستقبلا والبعض الآخر يغتنم الفرصة لختان الأطفال، حسب ما أشار إليه ذات المتحدث.
ودعا عمي مصطفى الذي يسكن بحي القرابة العريق إلى ضرورة المحافظة على هذه العادات والتقاليد لإحياء مناسبات شهر الصيام في أجواء من التآخي والتراحم والروحانية التي أصبحت مهددة بالزوال في ظل ما يشهده العالم من تكنولوجيا حديثة صنعها العالم الافتراضي.
+++++++
