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Guelma Plus de 825 tonnes de viandes blanches pour alimenter le marché local pendant le ramadhan

tonnes de viandes blanches destinées à l’alimentation du marché local seront proposés à des prix «raisonnables» en quatre phases durant le mois de Ramadhan prochain, a indiqué le président du conseil interprofessionnel de la filière avicole de la wilaya. «Un total de 330 000 poulets, réservés avec la collaboration des aviculteurs, sera destiné à l’abattage pour alimenter le marché local et répondre aux besoins de la population en matière de ce type de viandes durant ce mois sacré», a précisé à l’APS le président du conseil, Azziz Harid, soulignant que le poids global de ce lot de poulets jugé «considérable» dépasse théoriquement les 825 000 kilogrammes. L’alimentation du marché local de Guelma en viande blanche se fera en quatre étapes «programmées selon une étude profonde du marché, adaptée à la demande des citoyens», a ajouté le même responsable. Il a détaillé, dans ce contexte, que le programme établi porte sur la mise à la disposition des consommateurs d’une quantité de 120 000 poulets durant les jours précédant le mois béni et les cinq premiers jour de ramadhan, période marquée par une forte affluence des citoyens sur le marché, 80 000 poulets ont été réservés pour la seconde semaine, 50 000 pour la troisième semaine, tandis que 80 000 autres ont été consacrés pour la dernière semaine du mois de ramadhan. «On s’attend à ce que le prix du kilogramme de viande blanche ne dépasse pas les 300 DA pendant le ramadhan», a indiqué le président du conseil interprofessionnel de la filière avicole, affirmant que les quantités offertes «répondent largement à la demande» et favorisent la stabilité des prix de la viande blanche entre 270 et 300 DA le kilo.

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